Огурец — представитель семейства тыквенных, по праву считается одним из самых популярных овощей в мире. Вкусный, полезный и низкокалорийный — это все про него, ведь в нем много полезных макро-и микроэлеменов. Как отмечают эксперты регионального Роспотребнадзора, в зеленом овоще содержаться калий, фосфор, хлор, кальций, магний, витамины, сахариды. Остальные 97 — 98 процентов занимает вода, с которой связана основная масса полезных свойств, и вот почему.
«Плод — отличный увлажнитель. Обилие воды в составе подкрепляется свойствами калия положительно влиять на снабжение жидкостью органов и тканей. Огурец оказывает мочегонный эффект, который помогает избавиться от отеков и излишков жира в тканях организма», — рассказывают эксперты.
Также специалисты отмечают, что огурец является природным абсорбентом — он выводит яды и другие вредные вещества из организма при интоксикации. Кроме того, огурчик очень полезен в борьбе с лишним весом — он способен дать ощущение насыщения, что очень полезно во время диет.
Соли в составе огурца выравнивают кислотно-щелочной баланс и процесс обмена веществ в организме, нейтрализуют и выводят излишки кислых соединений. Поэтому овощ является отличным средством против камней в почках. Кроме того, плоды содержат в большом объеме клетчатку. По этому показателю огурец — лидер среди всех овощей. Также огурец богат витамином С, поэтому у тех, кто регулярно включает его в рацион, укрепляется иммунитет.
«Огурцы благотворно влияют на работу сердца, кровеносной системы. Овощ расщепляет сахарозу. Нежные пищевые волокна огурца очищают кишечник, благоприятно влияя на его моторику и перистальтику», — отметили в алтайском Роспотребнадзоре.
Читайте также
