В прошлые годы Алтайский край занимал лидирующие позиции по производству гречихи в стране. У региона образовался переизбыток крупы, из-за чего ее стоимость сильно упала в 2024 году. В связи с этим фермеры планомерно снижают объем засева этой культурой. Уже в этом году сельхозпроизводители заявляли, что планируют урезать посевы гречихи на 30-40 процентов по сравнению с 2024 годом.
В ходе интернет-форума министр сельского хозяйства края рассказал, образуется ли на фоне этого дефицит гречки, а также подорожает ли она. По его словам, аграрии действительно выстраивают производственный цикл с точки зрения экономической эффективности. В связи с этим планы на объемы засева гречихи сокращаются, однако пока рано говорить об окончательных показателях.
На данный момент в Алтайском крае засеяли около 450 тысяч гектаров. Но сев культуры продолжается — у аграриев есть еще порядка 10-12 дней. Предварительные статистические данные по площади засева культуры ожидаются в начале июля.
«С учетом переходящих остатков зерна предыдущих сезонов, баланс гречихи в регионе прогнозируется на комфортном уровне. Имеющиеся запасы, а также зерно нового урожая полностью обеспечат перерабатывающий сектор региона, а также выполнение экспортных контрактов», — отметил Сергей Межин.
При этом он добавил, что сельхозтоваропроизводители оценивают ситуацию на рынке сельхозкультур и оперативно реагируют на поведение рынка. Поэтому при изменении спроса они успеют поменять структуру посевов.
Читайте также
Алтайские ученые объяснили, почему гречневая крупа — важный ингредиент полезного питания
