В минувшие выходные, 29 и 30 июня, в селе Алтайском прошел масштабный гастрономический фестиваль «АХ! Фест». Мероприятие, которое уже в седьмой раз собрало именитых шеф-поваров со всей России и даже из-за рубежа, в этом году было посвящено грибам.
Организаторы фестиваля предложили гостям погрузиться в мир вкусов, представив широкий выбор блюд, от классической окрошки и сочного мяса до экзотических на вид зеленых курдюбок.
Одной из главных гастрономических изюминок стала уникальная поливная грибная — густая и наваристая похлебка, приготовленная на основе грибного бульона со свиными ребрышками, гречкой, луком и крошкой бородинского хлеба.
«АХ! Фест» стал настоящим праздником для любителей кулинарии. Посетители могли попробовать блюда от именитых шеф-поваров, среди которых Леонид Жарков из Москвы, Наталья Михеева из Алтайского, Станислав Каликин из Барнаула и Николай Карышев из Шерегеша. Каждый шеф-повар представил свою уникальную кухню, от московской гастрономической школы до национальных блюд Алтая.
Фестиваль проходил на территории Алтайского холмогорья, где гости могли не только насладиться вкусной едой, но и отдохнуть на берегу двух озер. От зноя спасали вкусные напитки со льдом, мороженое, и, конечно же, прохладные водоемы.
Мероприятие запомнится не только кулинарными изысками, но и развлекательной программой, включающей в себя викторины на грибную тематику, и возможность отправить часть атмосферы «АХ! Феста» в любой уголок мира с помощью специально выпущенных открыток.
«АХ! Фест» — это не просто гастрономический фестиваль, это возможность открыть для себя новые вкусы, познакомиться с культурой Алтая и провести незабываемые выходные на фоне прекрасной природы.
