С двумя первыми заданиями барнаулец успешно справился. Сначала он угадал блюдо по ингредиентам, затем за ограниченное время приготовил теплый салат из предложенных продуктов. За это Артем получил от Ивлева 16 баллов из 20 и вышел в финал.
Последним этапом стало авторское блюдо с зеленью. Барнаульский шеф-повар выбрал амюз бюш с паштетом из оленины, к которому запек вырезку оленины в маринаде из ягод можжевельника.
Однако Ивлев и приглашенный гость Владимир Пресняков не оценили задумку Артема. В итоге он занял второе место.
Читайте также
