Роспотребнадзор Алтайского края подвел итоги контрольно-надзорных мероприятий и лабораторных исследований сыров местных производителей. Как сообщили «МК на Алтае» в ведомстве, в 2017 году не выявлено случаев наличия вредных веществ в указанной молочной продукции. В частности, лабораторно подтверждено отсутствие в ней антибиотиков, ГМО, пестицидов и токсичных элементов.
Отдельно выделяется сыр «Ламбер», м.д.ж. 50%, изготавливаемый в Рубцовске. Специалисты ведомства подтверждают его высокое качество и безопасность для потребителей. Так, на городском предприятии внедрена и сертифицирована система менеджмента пищевой безопасности продукции на соответствие международного стандарта FSSC 22000.