Системный подход как основа
Мероприятие открыл руководитель фракции «Справедливая Россия — За правду» в АКЗС, председатель комитета по образованию и науке Александр Молотов. Он подчеркнул, что тема школьного питания выходит далеко за рамки бытового обеспечения и напрямую связана со здоровьем подрастающего поколения, а значит — с будущим всей нации.
«Речь идет не просто о питании детей, но и об их здоровье и, как следствие, о здоровье нации. Поэтому комитет и фракция держат эту тему на постоянном контроле», — пояснил депутат.
Александр Молотов напомнил, что в 2024–2025 учебном году бесплатным горячим питанием в Алтайском крае обеспечены почти 113 тысяч учащихся 1–4 классов. На эти цели из федерального бюджета была выделена субсидия в размере 1,478 млрд рублей, покрывшая 99 процентов всех расходов. Оставшиеся один процент были компенсированы за счет средств регионального бюджета. Кроме того, в крае реализуется практика предоставления бесплатного двухразового питания детям с ограниченными возможностями здоровья, а также горячего питания учащимся из многодетных семей и семей участников специальной военной операции.
Экспертная оценка: цифры, мониторинг и родительский контроль
Начальник отдела организации общего образования и оценочных процедур Министерства образования и науки Алтайского края Наталья Полосина сообщила, что на сегодняшний день горячим питанием охвачено 58,4 процента всех школьников региона. По ее словам, процесс организации питания находится под полным контролем: все школы подключены к цифровой системе автоматизированного мониторинга, что позволяет оперативно отслеживать как качество, так и объемы предоставляемых услуг.
Эксперт отметила, что федеральные оперативные штабы высоко оценивают работу Алтайского края в этой сфере — регион стабильно остается в так называемой «зеленой зоне». Особую роль в обеспечении прозрачности играет участие родителей в проверках: только в сентябре 2024 года было проведено 1115 таких мероприятий с участием более чем двух тысяч родителей.
Благодаря активному вовлечению общественности количество обращений граждан по вопросам школьного питания значительно сократилось, подчеркнула Наталья Полосина. Она также рассказала о проводимой в регионе работе по модернизации материально-технической базы школьных столовых и уточнила, что в Алтайском крае функционируют 16 операторов питания.
Санитарный надзор и профилактика
Начальник отдела надзора за гигиеной детей и подростков и гигиеной питания Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю Елена Боброва рассказала о комплексной работе, которую ведет ведомство в тесном взаимодействии с Министерством образования и науки региона, муниципальными органами управления образованием, операторами питания и родительским сообществом.
По ее данным, чуть более 80 процентов школ организуют питание самостоятельно, тогда как 19 процентов привлекают сторонних операторов. Спикер акцентировала внимание не только на контроле за соблюдением санитарных норм, но и на профилактической деятельности — в частности, в регионе разрабатывается и готовится к утверждению региональная программа по профилактике избыточного веса у детей. Что касается результатов проверок, то в 54 процента обследованных школ были выявлены нарушения, однако ни одно из них не было признано грубым или представляющим угрозу для здоровья учащихся.
Опыт Барнаула и районов
Главный специалист отдела воспитательной работы и дополнительного образования комитета по образованию города Барнаула Наталья Базина подробно рассказала об организации горячего питания в столице региона. По ее словам, из 87 школ города 86 обслуживаются внешними операторами, и лишь одно учебное заведение обеспечивает питание самостоятельно.
Более 37 тысяч барнаульских школьников получают бесплатное горячее питание. Власти города дополнительно выделяют средства на организацию питания учащихся 1–4 классов. Особое внимание, по словам Натальи Базиной, уделяется мерам поддержки детей участников специальной военной операции.
Глава Павловского района Алтайского края Оксана Бронза сообщила, что во всех 17 общеобразовательных организациях района и трех их филиалах организовано горячее питание. Средняя стоимость одного приема пищи составляет 85,49 рубля для учащихся 1–4 классов и 81,83 рубля — для учеников 5–11 классов. При этом, подчеркнула она, вся система функционирует в полном соответствии с требованиями действующего законодательства.
Частный сектор: вызовы и предложения
Директор АО «КШП-Глобус» Сергей Косых отметил, что предприятие обеспечивает питанием 85 школ Барнаула, причем приготовление пищи осуществляется непосредственно в школьных столовых. Однако, по его словам, предприятие сталкивается с острой нехваткой квалифицированных специалистов именно в сфере социального питания.
По его словам, уже начата работа с Академией гостеприимства и Барнаульским кооперативным техникумом, чтобы подготовить кадры, способные работать в условиях школьного питания. Также Сергей Косых рассказал о планах по модернизации производственных мощностей и внедрению современных технологий в процесс приготовления пищи.
Гораздо более критично ситуацию оценил директор ООО «БыстроПит» Александр Веряскин, представлявший опыт организации питания в Новоалтайске. Он выразил обеспокоенность низким уровнем государственного финансирования на питание младших школьников, особенно на фоне стремительного роста цен на продукты.
Ситуация напоминает многолетнюю переписку с различными структурами — городскими и краевыми, — в ходе которой неоднократно предлагались конкретные улучшения, но адресаты получали лишь формальные ответы. По мнению эксперта, частные операторы вынуждены искать пути экономии и оптимизации, что в перспективе может негативно сказаться на качестве питания. В качестве возможного решения он предложил рассмотреть создание муниципальных организаций школьного питания по примеру Барнаула и выразил готовность поделиться своим практическим опытом.
Обсуждение проблемных вопросов
В ходе круглого стола участники также обсудили ряд практических и спорных моментов. Среди них — размеры нормативов на питание, взимание комиссии при оплате школьных обедов через «Сбербанк» и альтернативные способы безкомиссионной оплаты, в частности через Систему быстрых платежей. Отдельно рассматривался вопрос организации питания для льготных категорий учащихся.
Председатель Алтайской краевой общественной организации по защите прав и интересов граждан «Наше здоровье», руководитель местного отделения партии «Справедливая Россия — За правду» в Первомайском районе Алексей Дуров напомнил, что полноценное питание — один из ключевых факторов формирования здоровья. Он также поделился личным опытом участия в организации горячего питания в школах своего района, где активно задействованы родительские комитеты и общественные наблюдатели.
Итоги и перспективы
Все предложения, прозвучавшие в ходе дискуссии, будут включены в итоговую резолюцию, которую подготовят организаторы круглого стола.
Завершая мероприятие, депутат Государственной Думы, лидер алтайских социалистов Александр Терентьев подчеркнул: «Здоровое и полноценное питание — основа успешного обучения и, что еще важнее, здоровья наших детей. Любые предложения, направленные на улучшение качества и доступности горячего питания в школах Алтайского края, заслуживают самого пристального внимания и должны быть реализованы. Я уверен, что совместными усилиями мы сможем добиться положительных изменений в этом направлении».
Читайте также
Социалисты предлагают создать единую систему социальной защиты для всех волонтеров
