В ходе расследования выяснилось, что ресторан использовал воду из собственной скважины без необходимых правоустанавливающих документов и контроля качества. Лабораторные исследования показали, что вода из скважины не соответствует гигиеническим нормативам и небезопасна для использования. Кроме того, Роспотребнадзор выявил и другие нарушения:
• не проводился контроль условий хранения продуктов;
• в помещениях ресторана обнаружена грязь и насекомые;
• уборка проводилась некачественно;
• не проводился ежедневный осмотр работников на предмет гнойничковых заболеваний. На судебном заседании представитель ресторана сообщил, что часть нарушений уже устранена. Однако документы, подтверждающие безопасность используемой воды и скважины, предоставлены не были. В результате суд принял решение о приостановлении деятельности ресторана на 60 суток.
Ранее мы сообщали о том, что туристы, решившие провести летний отпуск на одной из баз в Майминском районе Республики Алтай, массово жалуются на подхваченную там ротавирусную инфекцию. В соцсетях и на портале 2GIS постояльцы оставляют возмущенные отзывы, в которых рассказывают, как отдых обернулся отравлением со всеми его малоприятными последствиями.
