Наряду с алтайским «Ах! Фестом» в список также вошли фестиваль клубники (Балаково, Саратовская область), фестиваль «Уха на Оби» (Нижние Нарыкары, ХМАО — Югра), фестиваль финно-угорской кухни «Быг-быг» (Удмуртская республика) и другие интересные и самобытные фестивали.
«У нашего фестиваля тоже есть своя гастрономическая изюминка, - сообщил руководитель «Ах! Феста» Константин Михеев. - Ежегодно мы заготавливаем весенний корень Лопуха и данный год не стал исключением. Экстракт свежего корня Лопуха будем добавлять во многие блюда мероприятия, в том числе в 150 кг Холмогорского плова и 170 литров Алтайских зеленых щей. Этот экстракт не только вкусный, но еще и очень полезный».
Напоминаем, гастрономический фестиваль Ах!Фест состоится 25 июня в селе Алтайское. Фестиваль проводится при поддержке Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, а также Туристского информационного центра Алтайского края (Алтайтурцентр).
