Как эксклюзивное рапсовое масло из семян немецкой селекции завоевывает рынки Алтая

Ежедневно на полках продуктовых магазинов мы видим огромный выбор масел. Но пока чаще всего россияне отдают предпочтение подсолнечному и оливковому. Мало кто знает, что в список покупок можно смело добавлять рапсовое масло сырого отжима. Это отличная альтернатива дорогому оливковому и настоящий кладезь полезных свойств. Но потребители пока не особо осведомлены о преимуществах рапса, который неслучайно называют нашей «северной оливкой».

Исправлять это упущение и развивать перспективное направление взялось ООО «АгроСевТорг». Компания выращивает семена рапса немецкой селекции, которые используют для приготовления пищевых масел. Это европейский и мировой опыт, который пока плохо изучен в России. С первых дней здесь решили сделать упор на качестве, и снижать требования не намерены, несмотря на предложения ритейлеров по удешевлению себестоимости.

Как эксклюзивное рапсовое масло из семян немецкой селекции завоевывает рынки Алтая
Фото из архива компании

География сбыта — вся Сибирь

«АгроСевТорг» основали в 2012 году. Основная деятельность — реализация семян сельхозкультур с высокой производительностью, профессиональная консультационная поддержка на всех этапах возделывания, подбор и поставка средств защиты растений. Все началось с сотрудничества с «Германским семенным альянсом». Барнаульская фирма стала его дистрибьютором. Помимо этого, «АгроСевТорг» поставляет семена и других крупнейших мировых производителей. Постепенно организация стала одним из лидеров рынка Сибири по реализации семян ярового рапса.

— Имея качественный семенной материал, мы можем предложить уникальный продукт и продвигать его, — рассказывает директор ООО «АгроСевТорг» Сергей Шевердин. — Спрос на наши семена ярового рапса RAPOOL высок, есть планы по сотрудничеству с Китаем. Его представители готовы предложить достойную цену. Сейчас реализуем наши семена по всей Сибири. Наша продукция вызывает повышенный интерес на различных сельхозвыставках, например «Дне Сибирского поля». Отрадно видеть, как площади под посевами этой культуры растут каждый год. Наши агрономы, основываясь на особенностях конкретной почвенно-климатической зоны, подберут необходимый сорт или гибрид, а также порекомендуют препараты для полевой обработки из широкой линейки средств защиты растений.

Руководитель подчеркивает: их задача — не просто сделка по купле-продаже, а комплексное профессиональное агрономическое сопровождение от посевной до помощи в реализации. Специалисты заинтересованы, чтобы фермер купил семена, получил хороший урожай и стал постоянным партнером на каждый последующий агросезон.

Сергей Шевердин, директор ООО «АгроСевТорг». Фото: Ирина Чевдарь.

Пример комплексного подхода — реализация компанией «АгроСевТорг» средств защиты растений. Их правильное использование — залог высокой урожайности и улучшения характеристик почвы, что подтверждается практическим опытом и научными испытаниями. Особенно это актуально для Алтайского края, относящегося к зоне рискованного земледелия. Защита растений с помощью химических препаратов играет все большую роль в увеличении эффективности сельскохозяйственной деятельности. «АгроСевТорг» подкрепляет практические результаты научной базой, тесно сотрудничая с учеными Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера.

Вкус и польза натурального продукта

После нескольких поездок в Германию Сергей Иванович укрепился в мысли организовать собственное производство масла. Для этого были все предпосылки. Алтайский рапс из семян немецкой селекции растет в экологически чистых районах края, а затем проходит тщательный отбор в лабораторных условиях.

С 2016 года началось производство масла на простом оборудовании. Мощным импульсом для развития компании стал процесс технического перевооружения. Мощности возросли до 150 тонн продукции в месяц. Сегодня «АгроСевТорг» производит три вида масла холодного отжима: рапсовое, подсолнечное и льняное. Главными брендами стали масла «Ремесленное» в стеклянных бутылочках и «Красноалтайское» в ПЭТ-таре. Вся продукция подтверждена соответствующими сертификатами.

— Наша цель — реально холодный отжим без нагрева и химии, которые вредны, — отмечает Сергей Шевердин. — Мы делаем экологически чистую продукцию. В производстве у нас нет ничего лишнего. Метод холодного отжима известен уже сотни лет. Отжим масла без нагревания сырья позволяет ему сохранять все полезные свойства в первозданном виде. А пользы в нашем рапсовом масле немало. Содержание незаменимых жирных кислот «Омега-3» — до 12 процентов, «Омега-6» — до 18 процентов, «Омега-9» — до 63 процентов. При допустимом российским ГОСТом содержании эруковой кислоты в пищевом рапсовом масле до пяти процентов, в масле «Ремесленное» ее содержание менее 0,1 процента. Кроме того, в каждой бутылке витамины группы В, витамин Е и фосфор. Повторюсь, по содержанию микроэлементов и витаминов рапсовое масло приравнивается к дорогостоящему оливковому.

Главной ценностью рапсового масла специалисты называют полинасыщенные жирные кислоты. Эти вещества помогают укрепить стенки сосудов, снизить уровень холестерина в крови и риск тромбообразований. Линолевая кислота в составе рапсового масла — отличная профилактика инсультов и инфаркта миокарда. Оно прекрасно подходит для заправки салата, готовых блюд, каши.

Масло производства «АгроСевТорг» представлено во многих магазинах и торговых сетях Алтайского края и других городов: «Хорошее настроение», «Марка», «Дельфин», «Бахетле», «Океан», «Балтийский базар», «Пчелка», «Ленд 24», фермерских магазинах и на рынках. Недавно открыли фирменный отдел «Ремесленная лавка» в обновленном здании Старого базара. Там покупатели своими глазами могут увидеть, как пресс выдавливает масло из семян, и сразу приобрести свежий продукт.

— Масло холодного отжима — это продукт, прошедший только фильтрование после процесса прессования сырья. Полезные вещества в нем сохранены по максимуму, — резюмирует Сергей Шевердин. — Добавлю, что жиры необходимы любому организму для нормального функционирования. Только они должны быть качественные. Натуральное живое масло выводит из сосудов и тканей вредные вещества, насыщает нас витаминами, микроэлементами, жирными кислотами. Выбирайте для себя правильное. Масло холодного отжима — настоящая находка для сторонников здорового образа жизни и правильного питания.

Фото из архива компании