Как сообщает пресс-служба ведомства, ежегодно в регионе при исследовании туш медведей или кабанов выявляют около десяти случаев заражения. У людей трихинеллез протекает тяжело и долго. Повышается температура тела (до 39-40 градусов), появляются боли в мышцах, отекает лицо в области глаз. В отдельных случаях даже наступает смерть.
Как правило, охотникам известно о данном заболевании. Они сами привозят мясо для обследования. По статистике им больны 40% медведей. Личинки трихинеллеза очень устойчивы и выживают даже при воздействии высоких температур. Мясо рекомендуют варить долго, не менее трех-четырех часов. За 30 лет на Алтае отмечено пять случаев трихинеллеза среди людей.