Не прихоть, а необходимость
Запрет попросили ввести в федеральном министерстве сельского хозяйства. В письме, которое направил замминистра Максим Увайдов, сказано о недопущении подворового убоя, и в качестве альтернативы предлагается использовать специализированные бойни и площадки.
Ограничения на бойню животных в подворьях в Алтайском крае собирались ввести еще с 1 октября, однако введение мер отложили до 10 ноября из-за недовольства фермеров и некоторых депутатов. С предложением об отсрочке запрета до конца 2022 года к губернатору Виктору Томенко также обратился уполномоченный по правам предпринимателей региона Андрей Осипов. По его словам, такая мера необходима, но лишь в том случае, если в регионе достаточно спецплощадок для забоя скота. Однако на данный момент в семи районах края боен нет. В их числе: Зональный, Мамонтовский, Панкрушихинский, Тогульский, Шелаболихинский, Усть-Пристанский и Усть-Калманский районы.
Тем не менее, несмотря на протесты фермеров, такая мера региону необходима, объясняют власти. Они уверяют: подворный убой противоречит правилам Таможенного союза, а также практике, существующей во всем мире.
В 2022 году Всемирная организация здравоохранения животных должна выдать Алтайскому краю статус территории благополучной по ящеру. В случае, если запрет на убой мяса в регионе не введут, этот статус край не получит. А невыполнение требований окончательно лишит возможности продавать мясную продукцию (в том числе «домашнюю») в другие страны. Другая весомая причина введения запрета на вырезку скота в подворьях – не пропустить в край заразу.
– На территории Алтайского края 60 процентов свиней находятся в частном секторе, на крупных и мелких ЛПХ. Угроза возникновения африканской чумы – наивысшая. Против этой инфекции нет вакцины, скот может погибнуть полностью. Если возникнет вспышка на подворье, по закону необходимо утилизировать всех животных в радиусе пяти километров, – пояснил начальник управления ветеринарии Алтайского края Владимир Самодуров.
На данный момент, как рассказали в управлении ветеринарии края, на территории забоем животных занимаются более 170 предприятий. Из них 72 оказывают давальческие услуги (когда частник обращается на бойню). Такая услуга в крае обходится от 500 до 1000 рублей за одну голову животного, плюс затраты на перевозку. Ну а в тех районах, где нет сертифицированных площадок для забоя животных, предпринимателям необходимо организовать их самим. Так, в ближайшее время бойни планируют открыть в Алейском, Завьяловском, Крутихинском, Панкрушихинском, Усть-Пристанском районах.
До принятия закона в крае забивалось всего лишь 17% животных «на продажу», остальной скот забивали на специализированных боенских предприятиях, добавили в правительстве.
Власти региона поясняют: запрет касается только мяса, которое повезут на рынки для продажи. Если же мясо предназначено для личного употребления, то скот можно забивать подворно. Но и в этом случае жителям региона рекомендуют обратиться к ветеринарам для осмотра животного и проведения экспертизы мяса.
Поднимутся ли цены на мясо?
Алтайские предприниматели, ветврачи и продавцы опасаются, что подобная мера по запрету бойни на подворьях, приведет к дефициту и росту цен на мясо. Однако, по словам зампредседателя правительства региона Александра Лукьянова, это не должно произойти.
– Я не думаю, что цены на мясо вырастут. Стоимость меняется постоянно на протяжении нескольких лет, но я не видел, чтобы она понижалась. Посмотрите, по какой цене ЛПХ закупают мясо и цену на рынке. Эта разница как раз должна идти на доставку на убойные пункты и их организацию, – пояснил он.
Для тех, кто нарушит новые правила, теперь грозит ответственность – вплоть до уголовной, объясняют региональные власти. Так, для торговцев несанкционированным мясом грозит статья 14 .43 КОАП. В зависимости от квалификации нарушитель выплатит штраф до пяти тысяч рублей. Наказание грозит и ветеринарам, выписывающим ложные документы о безопасности мяса – их могут отстранить от работы. Кроме этого в законодательстве есть несколько статей, которые предусматривают административную ответственность за неправильный убой, перемещение и утилизацию животных без ветдокументов. Если удастся доказать, что животное передало инфекцию, то предусмотрена и уголовная ответственность.
Отметим, аналогичные запреты на убой животных для продажи на личных подворьях уже ввели многие регионы. Среди них – Омская, Новосибирская и Томская области, а также Республика Алтай.