Как сообщили в ведомстве, контрольные мероприятия проходили с 1 по 30 июня в Барнауле, Рубцовске, Славгороде, Волчихинском и других районах Алтайского края. Проверки затронули кафе «Вьетнам» в Рубцовске, столовую «Ласточка» и кафе «Рахмат» в Кулунде, кафе «Диннер». Фермерский фастфуд и «Дракон» в Барнауле, шашлычную «Кура» в Славгороде, а также кафе «Таджикская чайхана» в Волчихе.
На момент проверок во всех заведениях посетителям предлагали мясные блюда. При этом, как сообщили в Россельхознадзоре, у шести предпринимателей, зарегистрированных в государственных информационных системах «Цербер» и «Меркурий», ветеринарные сопроводительные документы на поступавшую продукцию животного происхождения отсутствовали. Еще один предприниматель не был зарегистрирован в этих системах.
Ведомство пришло к выводу, что продукция животного происхождения находилась в обороте без оформленных ветеринарных сопроводительных документов. Такие документы подтверждают эпизоотическое благополучие территории происхождения продукции и позволяют проследить ее движение. Кроме того, их отсутствие не дает возможности установить, проходило ли мясо ветеринарно-санитарную экспертизу и соблюдались ли сроки его годности.
По итогам проверок всем семи хозяйствующим субъектам объявили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства.
По данным регионального ведомства, с начала 2026 года в Алтайском крае проверили 31 предприятие общественного питания. По результатам контрольных мероприятий ведомство вынесло 29 предостережений.
Ранее аналогичные нарушения были выявлены в бийских кафе «Курдюк», «Азия», «Халял» и «Тальянка».
Читайте также
На Алтае оштрафовали владельца ЛПХ за нелегальную перевозку скота
