Специалисты надзорного ведомства нашли нарушения в ходе анализа данных в системе «Меркурий». По результатам ее мониторинга они выяснили, что в восьми образовательных учреждениях Алтайского края безопасность поступивших туда продуктов для организации питания детей не была подтверждена.
Установлено, что в системе не были погашены сразу 426 ветеринарных сопроводительных документов на яйца, а также молочную, мясную и рыбную продукцию. Нарушения обнаружили в семи школах и одном детском саду.
«Таким образом, работники школ и детского сада допустили в пищу продукцию, не убедившись в том, что она поступила по документам, подтверждающим ее качество и безопасность в ветеринарно–санитарном отношении», — отметили в управлении.
В связи с этим образовательным учреждениям были объявлены предостережения о недопустимости нарушений.
Читайте также
