Следующим проектом для улучшений стала оптимизация потока производства отрубов говяжьих. Сотрудники цеха уже прошли обучение основам бережливого производства у сертифицированных тренеров предприятия. Для инструктажа активно использовались материалы ИТ-платформы «производительность.рф».
Далее были проведены картирование существующего технологического процесса и производственный анализ. Эти мероприятия позволят определить направления оптимизации и ключевые показатели.
«На пилотном потоке нам удалось снизить время протекания процесса на 17 процентов, незавершенное производство — на 26 процентов и увеличить выработку на 11,9 процента. Мы планируем не останавливаться на достигнутом и продолжать тиражирование по другим блокам предприятия. В результате дальнейшей работы хотим улучшить свои показатели по всем трем составляющим еще как минимум на три-пять процентов к 2028 году», — рассказал заместитель директора ООО «Горизонт» Евгений Колотинский.
Напомним, ООО «Горизонт» (торговая марка «Алейский мясокомбинат») стало участником второй волны реализации федерального проекта «Производительность труда», входящего в состав национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Предприятие специализируется на производстве и переработке мяса и мясной продукции.
Социальная реклама КАУ «АЦКР» ИНН 2224142728
