Эксперты социальной информационно-образовательной программы «Три молочных продукта в день» провели исследование, сколько молока и молочных продуктов в год потребляет население разных регионов России. Согласно отчету исследователей, Алтайский край занял почетное второе место по указанному критерию. Так, среднестатистический местный житель в год принимает 331,1 кг молочного, что более чем на 100 кг выше, чем в среднем по РФ (235 кг).
Не исключено, что «прописка» в тройке лидеров – это следствие мер по оптимизации ценовой политики в данной области. Например, пастеризованное питьевое молоко в 2016 году подешевело на 6,1%. Рост стоимости многой другой молочной продукции не превышает уровня продуктовой инфляции. В частности, кисломолочная продукция подорожала на 1%, сметана – на 0,9%, творог – на 1,1%, твердый сыр – на 2,6%, сливочное масло – на 3,2%, сообщается на официальном сайте Алтайского края.
